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Productores de Cacao de la Región Huetar Norte, enviaron muestras de cacao que cultivan, beneficiado y en seco, al “Certamen Mesoamericano de Cacao Amigable con la Biodiversidad”, con el fin de aspirar a convertirse en los mejores cacaos del área, producidos bajo prácticas amigables con el ambiente.

Publicado en Interés Social

Comúnmente encontramos en el mercado chocolates combinados con pasas, almendras, maní y algunas frutas. Sin embargo, hace 9 años nació en La Fortuna de San Carlos un emprendimiento que comprueba que el chocolate se puede fusionar con infinidad de ingredientes para lograr sabores exóticos y únicos al paladar.

Publicado en Salud

• Especialistas señalan buenas prácticas en poscosecha como factor clave en calidad de grano.

Publicado en Actualidad

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